辅食这么做,补钙补锌还开胃

2019-10-28 18:06 来源:未知 已有 次阅读

辅食这么做,补钙补锌还开胃

其实宝宝的味觉是很敏锐的,我们真的不用担心因为辅食没有调味,过于清淡,而让宝宝无法接受,相反,过早进行加盐、酱油之类调味料,反而让宝宝口味越来越重,对健康非常不利。随着宝宝渐渐长大,我们可以利用一些食物的天然调味功能,让宝宝辅食更加美味,吃的还健康。

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

今天就来教大家做一道不加任何调味料,但吃起来很鲜美的营养粥,就长上面那样啦,看着还挺清爽的,大概是因为做过,隔着屏幕都觉得香~

这道粥叫贝柱鲜蔬粥。为啥我说香,就是用到了贝柱,辅食界的调味明星,除了调味,贝柱还含有丰富的钙和锌、氨基酸等,营养价值非常高,是能和鲍鱼、海参媲美的好食材。

这道粥里,馨妈还添加了芦笋和玉米,说到芦笋,馨妈觉得,蔬菜类中属它最鲜,而且含量高于一般蔬菜,对身体十分有益。玉米都很熟悉,口感香甜的粗粮,能够提供丰富的维生素和膳食纤维。这两种食材放进粥里,黄黄绿绿的,看着就很舒服。

这道辅食做起来非常简单,具体步骤,往下翻吧!

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

营养小贴士

食材营养价值:

1、贝柱:贝柱中除了含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,锌,铁,钾,镁,硒等营养元素之外,还还含有丰富的谷氨酸钠,其营养成分含量丰富,而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。提高人体免疫能力,促进人体生长发育。

2、芦笋:芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,其中芦笋含硒量,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。

3、玉米:玉米被称为“黄金作物”,味道香甜,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、钙等营养元素,有防治便秘的作用,玉米还富含谷氨酸,可以帮助大脑发育。

4、胚芽米:胚芽米蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等,胚芽米比普通大米营养价值更高,能够促进宝宝的生长发育,增强免疫力哦。

这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!

需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!

餐谱名:贝柱鲜蔬粥

参考月龄:11月+

食材清单

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤一:辅食锅中倒入清水煮开,水开后,将准备好的芦笋倒入锅中焯水,芦笋焯水后,切成小丁,备用

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤二:将煮好的玉米粒,去掉外皮,然后将去皮的玉米粒切成碎末,备用

<<重点:玉米去掉外皮,可以让宝宝更好的消化,馨妈用的是水果玉米,口感好,外皮也比较容易去掉

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤三:将准备好的贝柱洗净,切成小丁,备用

<<重点:贝柱解冻之后洗净,用柠檬腌制一会去去腥味

<<重点:宝妈们也可以用干贝柱,干贝柱泡发后,撕成丝即可

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤四:将准备好的胚芽米洗净,倒入辅食锅中,加入适量清水,然后盖上锅盖,开火熬煮

<<重点:胚芽米提前浸泡,这样更加好煮

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤五:待粥米煮开片刻,将切好的贝柱和玉米粒倒入锅中,然后搅拌均匀

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤六:将粥米和食材搅拌均匀,继续熬煮

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤七:待粥米煮至粘稠,将切好的芦笋倒入锅中

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤八:用勺子搅拌均匀,继续熬煮两分钟即可

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤九:将煮好的粥盛出装碗

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤十:贝柱鲜蔬粥就完成啦,看起来就很清爽呢

不加任何调味料,辅食这么做,补钙补锌还开胃

 

▲步骤十一:赶紧给宝宝尝尝吧,鲜香味美,给宝宝吃的时候稍微凉一凉,小小烫着哦

制作成功率:90%

重点关照

1、如何挑选贝柱?

馨妈用的是冰鲜贝柱,大家也选择干贝,口感没有那么腥,而且方便保存。

选择冰鲜扇贝的时候先要看外观,然后看解冻以后的扇贝出品率、颗粒大小、均匀程度、碎的多少和新鲜程度,一般来讲出品率在百分之七十左右,颜色白、颗粒大而且很饱满、新鲜度高、没有碎粒或者碎粒很少就是合格的,反之则为不合格。

干贝的购买技巧

a、看标签:正规的预包装干贝必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号和营养成分表。缺少任何一项,即为不合格产品。

b、看外形优质干贝:大小均匀一致,颗粒饱满;外形完整无缺,呈短圆柱形;柱状的纤维组织肌理分明,裂纹越少越好。劣质干贝:个头大小不一,外形干瘪,形状不规则,纹理杂乱,颗粒较松散,有的还出现了掉渣现象。

c、看颜色:优质干贝:色泽微亮,看上去较新鲜,多数不会出现变黄发霉等情况。劣质干贝:大多数偏暗黄色,看起来没有明显的光泽,有的甚至还有发霉的现象。

d、看质地:优质干贝坚实饱满,肉质干硬

e、看产地:日本江瑶柱:粒大呈棕色(品质最佳)。大连干贝:黄白色,干爽硬身,闻之有清香味(品质次之)。越南干贝:最便宜,黄色软身,含盐份较高(品质最差)。

f、看表面:用手摸干贝。优质干贝:干爽不油腻。劣质干贝:较油腻,有粘手的感觉。

g、泡发后:优质干贝:色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好。劣质干贝:色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。

  • 家有女儿,从小家庭教育做到这4点 许多有经验的家长都说穷养儿子、富养女,这样养出的孩子长大会更有出息,所以很多家长为了让女儿长大后更优秀,...

    10-27

  • 3个月大的宝宝如何做感统训练 3个月大的宝宝,喜欢被竖着抱,如果总是平躺着抱,宝宝看到的是天花板,看久了会很无趣的,竖抱能扩大视野,宝宝喜...

    10-26

  • 3点做不到,孩子生长发育会出问题 近日新手妈妈小王被宝宝的喂养问题所困扰,家里的婆婆说应该早点给宝宝吃带盐的食物,这样宝宝会更有劲,以后也...

    10-26

  • 鸡蛋堪称宝宝辅食中的金牌食物 鸡蛋营养丰富,一定要多给宝宝吃; 小宝宝不能吃蛋白,要是引起宝宝过敏就糟了; 白煮蛋最好,营养流失少...... 没想到...

    10-21

  • 宝宝吃辅食的年龄,每天吃几次? 随着宝宝的月龄逐渐增长,消化系统逐步完善,由于宝宝的身体需要,营养也需要随着宝宝的身体变化进行适当的增加...

    10-19

  • 妈妈做好这一点,孩子少哭 1 儿子25个月时,我毅然决然地送他上了托幼机构。 为什么我要送这么小的孩子去托幼?唉,说来话长。 我不要上幼儿园!妈...

    10-12

  • 孩子做错事,两个方法让孩子听话 王女士所在的公司有一个雷厉风行的女老板,做事让人挑不出一点毛病,很多男下属都觉得这样的女老板很厉害。大家...

    10-11

  • 给孩子做数学启蒙,教会数学思维 朋友家孩子如今在上幼儿园大班,明年就要上小学。幼儿园里老师已经开始教起十以内的分解,听说大班这一年要教会...

    10-08

  • 给宝宝擦屁屁 有这么多讲究! 小宝宝的皮肤娇嫩敏感,因此在生活中,新手爸爸妈妈如果护理不当的话,很容易让宝宝出现红屁屁的现象。但是家长朋友...

    10-06

  • 辅食面条这么做,宝宝暴风吸入 一般来说,宝宝在4~6个月期间就可以开始添加辅食了。 给宝宝做的食物应该是专属的,添加的过程应该由少到多,由简到...

    10-05

  • 开灯睡觉 对宝宝有这么多危害 一个充足的睡眠,对于正在发育的宝宝非常重要。而有些宝宝,喜欢在光线亮的环境下入睡,这种习惯给宝妈带来了不少的...

    10-01

  • 宝宝辅食的7种鸡蛋花样做法 宝宝过了6个月,就该添加辅食了。鸡蛋的营养价值很高,又是常见的食材,物美价廉,做法多样口感好,是大部分宝妈都喜...

    09-30

  • 怎么做才能给孩子正确指引? 家长在教育孩子的路上并不是一帆风顺的,每个孩子在成年之前,总会或多或少出现各种状况,让我们猝不及防。 有些家长...

    09-27

  • 宝宝做错事,妈妈这样教育他 最近宝妈晶晶向闺蜜抱怨,家里的宝宝总是粘着奶奶,自己对他说话的时候他却爱答不理,然后每次她都会很生气,对宝宝...

    09-26

  • 宝宝睡觉爱打滚翻身,这样做 相信很多宝妈都或多或少得经历过宝宝睡觉的时候打滚的情况,而且翻滚起来简直是毫无顾忌,感觉整张床都不够ta翻的,...

    09-24

  • 晚上给孩子煮啥?推荐4道辅食 俗话说的好,民以食为天,作为孩子的妈不仅要考虑今天自己和老公吃什么,还要想想给孩子做什么!光想吃什么就花费了...

    09-23

Copyright © 2009-2021 baby321.com All Rights Reserved.沪ICP备09033879号

网站地图