怎样给宝宝做辅食才更有营养?

2019-09-07 18:13 来源:未知 已有 次阅读
怎样给宝宝做辅食才更有营养?

爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。

宝宝辅食—蔬菜牛肉粥

参考月龄:11个月以上

 

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牛肉富含丰富的铁元素和优质的蛋白质,其营养结构比猪肉更接近人体的需要。这道粥质地黏稠,类似于软米饭的性质,可以为宝宝提供密集的营养,满足宝宝伴随活动量增加而消耗体能的营养需求,另外还添加了新鲜的蔬菜,小小的蔬菜粒藏在米粥间,不仅色彩好看,营养也更全面。

食材Ingredients

宝宝粥米40克

西兰花20克

胡萝卜20克

牛肉20克

葱、姜适量

(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)

步骤Steps

1、牛肉浸泡在葱姜水中,泡出血污、去除腥味。

 

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2、胡萝卜焯水2~3分钟,切成小丁。

3、西兰花用清水浸泡过后,焯水2~3分钟,去除粗梗,切成碎末。

4、牛肉凉水入锅,加入姜片煮开,去除血污。

用凉水焯水,能让牛肉中的腥味快速发挥,同时还能伴随水温的上升,使牛肉受热均匀,慢慢断生。

 

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5、将焯水后的牛肉切成碎末。

6、起锅烧水,水开后下入宝宝粥米,粥煮至半黏稠的时候,加入胡萝卜丁,待胡萝卜丁变软,加入牛肉丁,最后加入西兰花碎。

7、西兰花经过焯水的步骤,基本上就已经煮熟了,最后加入可以保留蔬菜更多的营养不被破坏掉。牛肉丁也不建议过早加入,肉质变柴不利于宝宝咀嚼哦。

8、这份粥全家人可以一起享用,成人粥里可以加点盐调味,宝宝粥里不加盐哦。

 

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1岁以内宝宝辅食不添加调味料,1岁以后少量添加,这是保证宝宝将来身体健康的基础。宝妈们要切记,辅食阶段的宝宝不能混吃成人饭哦!

宝贝,我爱你的方式有千万种,这只是其中一种哦~

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